Observatorio de Desigualdades en la Salud

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Obesidad, 1987-2006 - Género y Clase Social

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Interpretación

El gráfico muestra la evolución durante 20 años de las desigualdades según género y clase social en la prevalencia de obesidad (índice de masa corporal > 30) en España.

• A lo largo del periodo, la prevalencia de obesidad se ha doblado en el conjunto de la población.
• Existen desigualdades de clase tanto en hombres como en mujeres.
• En los hombres, las desigualdades de clase no han aumentado significativamente.
• En mujeres, sí han aumentado las desigualdades, debido sobretodo al menor aumento de obesidad en las mujeres de clase no manual en comparación con el resto de la población.
• Las mujeres de las clases sociales más desfavorecidas ("manuales") presentan la mayor prevalencia de obesidad.

Bibliografía relacionada

• Charafeddine, Rana; Van Oyen, Herman; Demarest, Stefaan. Trends in social inequalities in obesity: Belgium, 1997 to 2004. Prev Med. 2009 Jan; 48(1):54-8.
• Devaux, Marion; Sassi, Franco. Social inequalities in obesity and overweight in 11 OECD countries. Eur J Public Health. 2011, June 6. doi: 10.1093/eurpub/ckr058
• Groth, MV; Fagt, S; Stockmarr, A, Mathiessen, J; Biltoft-Jensen, A. Dimensions of socioeconomic position related to body mass index and obesity among Danish women and men. Scand J Public Health. 2009; 37:418-26,
• Regidor, E; Guitiérrez-Fisac, JL; Banegas, JR; López-García, E; Rodríguez-Artalejo, F. Obesity and socioeconomic position measured at three stages of the life course in the elderly. Eur J Clin Nutr. 2004; 58:488-494.
• Roskam, Albert-Jan R; Kunst, Anton E; Van Oyen, Herman; Demarest, Stefaan; Klumbiene, Jurate; Regidor, Enrique; Helmert, Uwe; Jusot, Florence; Dzurova, Dagmar; Mackenbach, Johan P. Comparative appraisal of educational inequalities in overweight and obesity among adults in 19 European countries. Int J Epidemiol. 2010; 39(2):392-404.
• Singh-Manoux, A; Gourmelen, J; Lajnef, M; Sabia, S; Sitta, R; Menvielle, G; Melchior, M; Nabi, H; Lanoe, JL, Guéguen, A; Lert, F.. Prevalence of educational inequalities in obesity between 1970 and 2003 in France. Obes Rev. 2009; 10(5):511-8.

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Metodología

• Fuentes. Elaboración propia a partir de los datos de las Encuestas Nacionales de Salud de España (ENS) de 1987, 1993, 1995-1997, 2001, 2003 y 2006, del Ministerio de Sanidad y Política Social e Instituto Nacional de Estadística.

Se trata de una encuesta por entrevista de ámbito poblacional que se realiza en los domicilios por parte de personas encuestadoras. El tipo de muestreo polietápico estratificado, siendo las unidades de primera esta las secciones censales, las de segunda etapa las viviendas familiares principales, y las de tercera etapa las personas encuestables en la vivienda. La ENS es representativa de las personas residentes en España y no institucionalizadas. Salvo diversa especificación, los datos se refieren a las personas de 16 o más años.

La periodicidad no es anual, y para los años entre una y otra edición, el gráfico imputa una evolución linear. El tamaño de las burbujas lo define la proporción de personas pertenecientes a un determinado sexo y clase social en la población según las mismas encuestas.

• Clase Social. Se determina en base a la actual o última ocupación del sujeto, o en el caso de personas que no han tenido ocupación remunerada, en base a la ocupación de la persona de referencia del hogar.

En las ENS 1987, 1993 y 1995-1997, las ocupaciones se han codificado en 10 grandes grupos de ocupación, y transformado en clase social según la propuesta del informe Desigualdades Sociales en Salud en España [1]. Las ENS 2001, 2003 y 2006 se han codificado según la Clasificación Nacional de Ocupaciones (tres dígitos), y transformado en clase social según la propuesta de la Sociedad Española de Epimemiología [2].

Para garantizar la comparabilidad, la clasificación de clase social se ha simplificado en dos grandes grupos: no manuales (I-II de la propuesta [1], II-III de la propuesta [2]) y manuales (III-IV y IV-V respectivamente).

• Obesidad. Se ha calculado el índice de masa corporal (IMC= peso en quilogramos/talla al metro cuadrado) a partir de peso y talla autodeclarados por las personas entrevistadas. Se consideran obesas las personas con IMC igual o superiro a 30.

• Comparación de encuestas. La comparación por sexo, clase social y año de la encuesta se ha estandarizado por edad por el método directo, utilizando como base la distribución de edad en la muestra total de la última ENS (2006).

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[1] Navarro, Vicente; Benach, Joan. Desigualdades sociales de salud en España. Informe de la comisión científica para el estudio de las desigualdades sociales en salud en España. Rev Esp Salud Pública 1996;70:505-636.

[2] Grupo SEE; Grupo SEMFyC. Una propuesta de medida de la clase social. Aten Primaria. 2000; 25: 350-363.

Autoría

Datos elaborados por Maica Rodríguez-Sanz y Davide Malmusi (Agència de Salut Pública de Barcelona). Gráfico elaborado por Davide Malmusi (Agència de Salut Pública de Barcelona).

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El gráfico e información adicional se puede copiar, distribuir, exhibir y representar y hacer obras derivadas siempre y cuando se reconozca y cite la fuente: "Fuente: Observatorio de Desigualdades en la Salud. Datos elaborados por Maica Rodríguez-Sanz y Davide Malmusi (Agència de Salut Pública de Barcelona). Gráfico y texto elaborado por Davide Malmusi (Agència de Salut Pública de Barcelona) y publicados en www.ods-ciberesp.es"

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Última actualización: 27.10.2011

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